Qualità. Una parola fondamentale,
che nasconde un mondo di significati.
Qui a Casa Coppola, invece, la qualità
significa poche cose, ma tutte imprescindibili.
Significa innanzitutto ricerca.
Del pesce più fresco, delle materie prime più pregiate,
dei dettagli che trasformano il cibo
in esperienze da ricordare. Significa chiudere gli occhi
e ritrovarsi in luoghi carichi di storia gastronomica:
Bronte, Gragnano, Sorrento. Significa assaporare
la dolcezza imparagonabile del cioccolato Amedei.
Significa perdersi negli abissi di un oceano. 
Ecco, per noi la qualità è questo.
Portarvi ogni volta in un posto diverso,
restando comodamente seduti  a tavola.


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MARE CRUDO
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Ostriche Sentinel Pousse en mer n°2   (una)   5,00 euro

Ostriche Spèciale Perle Blanche Papin-Poget n°3 (una)  4,00 euro

Ostriche Fines de Claire 
Maison les Claires de Beausonge n°2 (una)
  3,00 euro


Ricci di mare  (uno)   3,00 euro

Tartufi di mare  (uno)   1,50 euro

Plateau di crudi Royal 35,00 euro

Tartare (secondo pescato)
16,00 euro

Carpaccio di pesce bianco (secondo pescato) 16,00 euro

Carpaccio di crostacei 18,00 euro


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MARE COTTO
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Catalana di gamberi, pomodori datterini, cipolla di "Tropea" 
servita su frisella di "S. Agata sui due Golfi"
    16,00 euro


Crudo di carciofi e sedano su caciocavallo dei "Monti Lattari", 
pomodori secchi e bottarga muggine
    16,00 euro


Anellini di calamaro saltati al coccio 
con fogliolina di alloro serviti con salsa tartara
    16,00 euro


Zuppa di cozze alla marinara con “Piennolo del Vesuvio”
e origano di “Punta Campanella”
  14,00 euro

Julienne di insalata mista di spigola cotta al vapore,
olive taggiasche e citronette
14,00 euro

Carpaccio di polpo cotto al vapore condito con rughetta
e pomodori di "S. Agata sui Due Golfi"
16,00 euro


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PASTE E ZUPPE
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Riso "Carnaroli" al vapore con verdure saltate all'aceto balsamico
e calamari grigliati 
16,00 euro

Linguine di “Gragnano” con acciughe, pane croccante
e “Provolone del Monaco”
16,00 euro

Spaghetti con vongole veraci     16,00 euro

Paccheri all’astice 20,00 euro

Pappardelle con farina di soja, spigola e zest di limone   16,00 euro

Scialatielli ai frutti di mare 18,00 euro

Vesuvio all’arrabbiata di mare   16,00 euro


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SECONDI
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Scampi e gamberi scottati in padella
con “Brandy Vecchia Romagna”
(l’etto)     8,00 euro

Astice alla catalana     (l’etto) 10,00 euro

Spigola in crosta di sale     (l’etto)     8,00 euro

Pezzogna all’acqua pazza     (l’etto)     8,00 euro

Scorfano o gallinella cotti agli agrumi di Sorrento       (l’etto)   8,00 euro

Orata in crosta di pane alle erbe
aromatiche di “Punta Campanella”
     (l’etto)     8,00 euro

Filetto di pescato del giorno cotto nel coccio
con vino “Efeso” e coperchio di pane
     (l’etto)     8,00 euro

Zuppa di pesce (su ordinazione)      (l’etto)     8,00 euro

Frittura di calamari e gamberi  
  24,00 euro

Leone di mare o cicala, aragosta, astice blu,
granchio reale
    (l’etto) 16,00 euro

Pesce azzurro (l’etto)   6,00 euro


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CONTORNI
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Pinzimonio       6,00 euro

Insalata mista   6,00 euro

Patate al forno   6,00 euro

Verdure di stagione       6,00 euro

Verdure grigliate       8,00 euro


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DOLCI
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Delizia al limone di Sorrento     10,00 euro

Crostatina di frolla alle noci, crema Chantilly e fragole 10,00 euro

Tortino caldo al cioccolato fondente 70% “Amedei”     10,00 euro

Sbriciolata di pasta sfoglia caramellata
e crema di caffè alla Moka       
10,00 euro

Fruttini di gelato misti 10,00 euro

Semifreddo alla menta e cioccolato          8,00 euro

Sorbetto al limone       6,00 euro

Sorbetto alla mela verde bagnato al Calvados       6,00 euro

Frutta di stagione       6,00 euro
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